Il nostro sistema igienico-sanitario Clean-Ice può essere utilizzato con alimenti contenenti peptidi. Test approfonditi hanno confermato che la disinfezione con ozono è efficace anche per la produzione di ghiaccio da utilizzare nella lavorazione degli insaccati o nella conservazione del pesce, ad esempio nelle vetrine dei negozi di alimentari. L'ozono residuo rimasto nel ghiaccio viene scomposto in brevissimo tempo quando si scioglie in presenza di peptidi, evitando così in modo affidabile qualsiasi perdita di qualità.

In un laboratorio esterno sono stati effettuati esami microbiologici dell'acqua e del ghiaccio, test del micronucleo ed esperimenti con germi selvatici e altri germi definiti. Il risultato: con un'ozonizzazione da 13 a 15 µg di ozono per litro è possibile ottenere una riduzione del numero di germi di 10.000 germi per millilitro almeno al livello dell'acqua potabile.