Vom 4. bis 6. November 2025 präsentiert HEMA sein Verfahren Clean-Ice zur Sanitation von Eismaschinen auf der Gulfood Manufacturing in Dubai. Die Messe für Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung gilt als eine der größten in der Region Mittlerer Osten und Afrika. 

Unser Clean-Ice wird einfach zwischen Trinkwasser-Zuleitung und Eismaschine eingebunden. Während das Wasser durch das System fließt, wird es mittels Elektrolyse mit Ozon angereichert. Keime und Bakterien werden auf diese Weise unschädlich gemacht. Clean-Ice gibt es bereits in der zweiten Generation mit einigen überarbeiteten Eigenschaften. Die wichtigste: Clean-Ice lässt sich nun über digitale Ein- und Ausgänge in die Steuerung der angeschlossenen Maschine einbinden.