Clean-Ice - procesul inovator pentru igienizarea mașinilor de gheață
Una dintre cele mai mari provocări din industria alimentară, comerț și vânzări este respectarea reglementărilor de igienă relevante, în special reducerea germenilor dăunători în timpul producției de gheață.
Clean-Ice poate elimina practic toți germenii și bacteriile și, de asemenea, ajută la prevenirea formării biofilmelor.
Clean-Ice funcționează cu ozon, fără utilizarea de substanțe chimice de curățare agresive sau poluarea continuă a apei. Ozonul (O3) se descompune în molecule de oxigen (O).
Atât de discret - atât de eficient
Sistemul
Sistemul Clean-Ice, inclusiv capacul său de protecție, are o înălțime de doar 23 cm și un diametru de doar 7,5 cm. Se instalează direct în orificiul de admisie a apei al mașinii de gheață și se potrivește ușor chiar și în spații înguste.
Pe măsură ce apa care alimentează mașina de gheață curge prin sistem, ozonul este generat din oxigenul din apă prin electroliză. Acest proces face ca apa să fie practic lipsită de germeni - și, în consecință, la fel și gheața produsă.
Nu numai apa și gheața rezultată, ci și întregul interior al mașinii de gheață, inclusiv furtunurile și recipientele de gheață, pot fi dezinfectate eficient și sustenabil, ceea ce face mai dificilă formarea biofilmelor.
Odată ce ozonul și-a terminat treaba, se descompune înapoi în oxigen pur.
Instalare usoara
Dispozitivul Clean Ice este instalat în imediata apropiere a mașinii de gheață. Poate fi înșurubat pe un perete sau direct pe aparatul de înghețată.
Datorită dimensiunilor compacte, instalarea este aproape întotdeauna posibilă fără probleme, chiar și în spații restrânse. Singurele cerințe sunt o racordare la apă potabilă și o alimentare neîntreruptă. Dacă este disponibil un sistem de decalcifiere, sistemul Clean-Ice este apoi instalat la admisia de apă potabilă.
Asamblarea dispozitivului Clean Ice este extrem de ușoară și durează doar aproximativ 30 de minute.
Avantajele tale cu Clean-Ice
Igienic
Clean-Ice poate elimina o gamă largă de germeni și bacterii, contribuind astfel la prevenirea formării biofilmelor.
Fara chimicale
Igienizare cu ozon, fara chimicale si fara a lasa reziduuri.
Asamblare rapidă
Instalarea dispozitivului Clean Ice este ușoară și durează doar aproximativ 30 de minute.
Igienizare cu ozon - Ce este ozonul și cum funcționează?
Ozonul, numit și oxigen activ, este o moleculă formată din trei atomi de oxigen (O³) care se găsește în mod natural în atmosfera noastră. Este folosit în industria alimentară ca oxidant și dezinfectant aprobat. Ozonul îmbunătățește siguranța alimentară în multe zone deoarece încetinește sau previne creșterea bacteriilor, germenilor, drojdiilor și mucegaiului.
În tratarea apei, ozonul este folosit, printre altele, pentru oxidarea ecologică a fierului, manganului, materiei organice și pentru dezinfecție. Ozonarea este una dintre etapele centrale de tratare în multe instalații de apă potabilă.
Igienizare cu ozone, fara chimicale si fara a lasa reziduuri.
În sistemul Clean-Ice, formarea ozonului și efectele sale au loc într-o buclă închisă. Acest lucru permite eliminarea germenilor și bacteriilor în mod fiabil și durabil, fără a lăsa reziduuri. Ozonul în sine se disipă, de asemenea, după o anumită perioadă de timp.
Fazele 1 și 2:
Moleculele naturale de O2 din apă sunt divizate în două molecule individuale prin aportul de energie.
Faza 3:
Aceste molecule individuale (O) se combină cu moleculele de oxigen rămase (O2) pentru a forma ozon (O3).
Faza 4:
Ozonul întâlnește orice germeni și bacterii existente.
Fazele 5 și 6:
Ozonul reduce sau distruge germeni și bacterii specifice, apoi se disipează.
Mai aveți alte întrebări?
Experții noștri vă vor oferi cu plăcere sfaturi.
Vom găsi soluția potrivită pentru aplicația dumneavoastră!